Slady

Slad Pale Ale (Slad světlý)

Světlý slad.
Jemné tóny chleba s tóny sušeného ovoce a medu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5,5 – 7,5 EBC
2,5 – 3,3 Lovibond

Číslo produktu: PALE W

1 kg 25 kg

29,08 Kč
Skladem

Slad Pilsner (Slad plzeňský)

Světlý slad.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 4,5 EBC
1,4 – 2,1 Lovibond

Číslo produktu: PILSNER W

1 kg 25 kg

28,21 Kč
Skladem

Slad Plzeňský

Plzeňský slad je vyráběn klasickou technologií na humnové sladovně v Záhlinicích. Je vhodný pro výrobu světlých piv plzeňského typu klasickým dvourmutovým postupem. Právě tehdy je “duší piva”.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,5 – 3,5 EBC
1,4 – 2,0 Lovibond

Číslo produktu: PLZEŇSKÝE R

1 kg 25 kg 50 kg

24,79 Kč
Skladem

Slad Premium Pilsner extra pale (Slad plzeňský extra světlý)

Světlý slad.
Sladově sladké s lehkými medovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
2,0 – 3,5 EBC
1,2 – 1,8 Lovibond

Číslo produktu: PREMP W

1 kg 25 kg

28,94 Kč
Skladem

Slad Pšeničný

Pšeničný slad je vyroben klasickou technologií na humnové sladovně. Používá se pro výrobu “pšeničného piva” a dalších druhů netradičních piv, kterým dodává svou chuť.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 EBC
1,8 – 2,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝ R

1 kg 25 kg 50 kg

25,87 Kč
Skladem

Slad Roasted Barley (Slad pražený ječný)

Pražený slad.
Typické intenzivní pražené aroma s tóny kávy, kakaa a pečiva.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
1000 – 1300 EBC
377,5 – 490,6 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽJ W

1 kg 25 kg

40,89 Kč
Skladem

Slad Rye Pale (Slad světlý žitný)

Slad světlý žitný.
Typické žitné aroma, sladově sladké s tóny chleba a medu. Žitný slad také vytváří sametově hebký pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
4,0 – 10,0 EBC
2,0 – 4,2 Lovibond

Číslo produktu: ŽITNÝ W

1 kg 25 kg

32,54 Kč
Skladem

Slad Špaldový světlý (Slad speciální)

Slad speciální špaldový světlý.
Typické sladově sladké aroma s lehkými ořechovými tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 7,0 EBC
1,6 – 3,1 Lovibond

Číslo produktu: ŠPALDAS W

1 kg 25 kg

75,51 Kč
Skladem

Slad Special W® (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Tóny rozinek, tmavého karamelu, výrazné aroma ořechů a pečiva.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
280 – 320 EBC
106- 121.1 Lovibond

Číslo produktu: SPECIÁLW W

1 kg 25 kg

40,13 Kč
Skladem

Slad Tourbé/ peated (Rašelinový)

Slad uzený skotským rašeliníkem. Dodává výraznou kouřovou a kořenitou chuť i aroma.
Výrobce produkt popisuje: ,,dodá chuť lesního požáru, ale v dobrém slova smyslu!

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 5-10 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: TOURBÉ BE

1 kg 25 kg

41,17 Kč
Skladem

Slad Vídeňský

Tvoří přechod mezi světlými a tmavými slady, je vhodný pro výrobu piv zlatavé barvy a plnosti chuti, pro sváteční piva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
7,5 EBC
2,8 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ R

1 kg 25 kg 50 kg

29,95 Kč
Skladem

Slad Vídeňský (Slad světlý)

Slad Vídeňský světlý.
Sladově sladké, lehké medové a ořechové tóny.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
6,0 – 9,0 EBC
2,7 – 3,8 Lovibond

Číslo produktu: VÍDEŇSKÝ W

1 kg 25 kg

29,81 Kč
Skladem

Slad Wheat Dark (Slad tmavý pšeničný)

Slad tmavý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, medu s tóny karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymu: střední
Barva:
15,0 – 20,0 EBC
6,1 – 8,0 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝT W

1 kg 25 kg

29,66 Kč
Skladem

Slad Wheat Pale (Slad světlý pšeničný)

Slad světlý pšeničný.
Aroma chlebu, ořechů, sušenek a lehkých tónů karamelu.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
3,0 – 5,0 EBC
1,6 – 2,3 Lovibond

Číslo produktu: PŠENIČNÝS W

1 kg 25 kg

28,74 Kč
Skladem

slad Whisky (slad rašelinový)

Ječný slad se silným charakterem rašeliny a kouře pro lahodné Whisky a jedinečná piva.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Fenoly: 30-45 ppm
Barva:
4 EBC
2.1 Lovibond

Číslo produktu: WHISKY BE

1 kg 25 kg

63,38 Kč
Skladem

Speciál B Belgium

Dodává pivu temně červenou až tmavou hnědočernou barvu a lehkou chuť rozinek. Má jedinečnou chuť a aroma. Propůjčuje bohatou sladovou chuť ořechů a švestek.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
300 EBC
113.1 Lovibond

Číslo produktu: SPECIÁL BE

1 kg 25 kg

46,77 Kč
Skladem

Zvýrazňuje zvláštní chuť pšeničných piv. Slad je nezbytný pro pšeničné pivo, ale je také používán s ječným sladem pro piva na bázi (3-5%), vzhledem ke své úrovni proteinu, který dává pivu plnější pocit v ústech.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: vysoká
Barva:
5,5 – 7,5 EBC
2,6 – 3,4 Lovibond

Číslo produktu: WHEATBL BE

1 kg 25 kg

35,63 Kč
Skladem