Zvýrazňuje zvláštní chuť pšeničných piv. Slad je nezbytný pro pšeničné pivo, ale je také používán s ječným sladem pro piva na bázi (3-5%), vzhledem ke své úrovni proteinu, který dává pivu plnější pocit v ústech. Pytel 25 kg.
Iintenzivní aroma tropického ovoce s lehkými pryskyřičnými tóny – zejména mangem, guavou, liči a citrusy (mandarinkou) s nádechem borovice. Někteří sládci v něm nacházejí i tóny broskví nebo lesních plodů.