Aromatické odrůdy
Kód CERES25
Chmel Ceres (Česká republika)
Aroma citrusové (Citron, limetka, pomeranč, grapefruit) a ovocné (meruňka)
Granule
Typ 90
KH
6,17 %
Sklizeň
2025
Původ
Česko
Vyberte balení
65,96 €
58,90 € bez DPH
Skladem
O produktu
Chmel Ceres je nově vyšlechtěná česká odrůda, původem z chmele Kazbek okdud Ceres přebral citrusové aroma.
Je to odrůda typu "dual purpose", což znamená, že je vhodná jak pro dodání hořkosti, tak především pro aroma. Často se používá při pozdním chmelení (např. ve vířivé kádi nebo při studeném chmelení tzv. dry-hopping), aby se naplno projevil její aromatický charakter.
Intenzita: Silná
Použití: Aroma nejlépe vyniká při studeném chmelení svrchně kvašených piv
Je to odrůda typu "dual purpose", což znamená, že je vhodná jak pro dodání hořkosti, tak především pro aroma. Často se používá při pozdním chmelení (např. ve vířivé kádi nebo při studeném chmelení tzv. dry-hopping), aby se naplno projevil její aromatický charakter.
Intenzita: Silná
Použití: Aroma nejlépe vyniká při studeném chmelení svrchně kvašených piv
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Parametry
- Granule
- Typ 90
- Alfa hořké kyseliny (KH)
- 6,17 %
- Sklizeň
- 2025
- Původ
- Česko
- Kód produktu
- CERES25
- Hmotnost
- 2.5 kg
Doporučujeme přikoupit
Chmel Talus (USA)
Chmelové aroma s intenzivní vůní grapefruitu, květin, peckového ovoce a pot-pourri, doplněné nádechem borovice, pryskiřice a smetany.
KH 6,9%
Sklizeň 2024
Původ USA
4,26 €
Skladem
Hallertau Hersbrucker Spat (Německo)
Jemné, ušlechtilé chmelové aroma s bylinně-květinovým aroma, lehkým kořenitým nádechem.
KH 3,80%
Sklizeň 2025
Původ Německo
25,55 €
Skladem
Slad Karamelový
Karamelový slad je speciální slad vyrobený ze zeleného sladu na pražiči. Používá se sypání takřka všech druhů piv a podle množství vnáší do chuti příjemnou karamelovou příchuť. Používá se k přípravě tmavých a mnichovských piv.
34,15 €
Skladem
