Kazbek je robustní a stabilní odrůda. Jedná se o aromatickou odrůdu pro druhé chmelení, případně studené chmelení. Aroma je kořenité, převážně citronové.
Ovocné aroma meruněk, broskví, banánů, květů, žlutého melounu s nádechem limetky a grepu.
Chmelové aroma s nádechem koření.
Silné aroma zeleného ovoce, jablka, kiwi, hoznového vína, zakulaceno vůní ananasu, jahod, růží a květů jabloně.