Spodní kvašení.Původem německé kvasnice spodního kvašení. Produkují piva s více ovocnými a esterovými tóny.
Aroma citrusů, tropického a peckového ovoce.
Speciální slad nakuřovaný ječný.Výrazné kouřové aroma, sladově sladké, s vanilkovo-medovými tóny.
Aroma bílých hroznů, malin, červeného rybízu a melounu.