Saaz Brilliant je česká aromatická odrůda chmele, která vznikla křížením Žateckého poloraného červeňáku (ŽPČ/Saaz) a je ceněná pro svou jemnou chmelovou vůni s bylinnými tóny. Je vhodná pro druhé a třetí chmelení ležáckých piv, kde dodává komplexní aroma, ale díky své jemnosti může nahradit i tradiční Žatecký červeňák.
Intenzita: Střední
Použití: Nejvíce se uplatňuje při druhém a pozdním chmelení ležáckých piv
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v chladu a temnu v uzavřeném obalu bez přístupu vzduchu.
Svrchní kvašení.Kvasnice schopné hlubokého prokvašení (sušší piva), zanechávají ovocné, květinové a fenolové tóny. Vhodné pro osvěžující piva jako belgický Saison.