Produkt - Distilling Barley malt (Destilační ječný slad)

Distilling Barley malt (Destilační ječný slad)

Destilační ječný slad.

Vyrobeno z nejkvalitnějšího sladovnického ječmene.
Jedná se o slad s vysokým enzymatickým potenciálem, který zlepšuje konverzi rmutu.
Vhodný zejména pro destiláty s cíleným vysokým stupněm konečného prokvašení nebo
pro destiláty s nesladovaným obilím nebo vysokým podílem speciálního sladu pro zvýšení celkového obsahu enzymů.

Použití: Destiláty
Doporučený přídavek: až 100 %

Obsah vlhkosti: 10 %
Extrakt (sušina):77 %
Bílkoviny (sušina): 12,5 %
Diastatická síla: 500 °WK
Předpokládaná výtěžnost lihu (výpočet): 410 LA/t

Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.

Nešrotovaný

Aktivita enzymů: velmi vysoká
Barva:
2,5 - 5,0 EBC
1.31 - 2,44 Lovibond

Číslo produktu: DISTILLING W
Váha produktu: 1 kg

Varianta:

1 kg
25 kg

1,34 € /
1,20 € bez DPH

Produkt je skladem

Hlídat cenu
Hlídat dostupnost

Doporučujeme přikoupit

Slad CARAMUNICH® typ 2 (Slad karamelový)

Karamelový slad.
Intenzivní karamelové aroma s tóny pečiva.

Nešrotovaný

Enzymová aktivita: žádná
Barva:
110 – 130 EBC
41,9 – 49,5 Lovibond

Číslo produktu: CARAMUN2 W

1 kg 25 kg

1,49 €
Skladem

Slad Chocolate Wheat (Slad čokoládový pšeničný)

Pražený slad.
Intenzivní aroma tmavé čokolády s tóny kávy a pečiva.
Pytel 25 kg.

Nešrotovaný
Enzymová aktivita: žádná

Barva:
900 – 1200 EBC
339,8 – 452,9 Lovibond

Číslo produktu: PRAŽPŠ W

1 kg 25 kg

39,73 €
Skladem

S-189

Spodní kvašení.
Produkují piva neutrálního charakteru.
Původem švýcarské kvasnice (Hürlimann).

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: S189115

12 g 500 g

4,70 €
Skladem

T-58

Svrchní kvašení.
Produkují výrazné ovocné a fenolové chutě a aromata - především banán, hřebíček a pepř. Vhodné pro širokou škálu pšeničných piv (např. Witbier) a piv s požadovaným ovocně-kořeněným charakterem.

1 kus = 11,5 g.

Číslo produktu: T58115

12 g 500 g

1,87 €
Skladem