Chmel Pacific Gem (Nový Zéland)

Vyniká kombinací borovice, dubového dřeva, ostružin a citrusových tónů, což mu dává výraznou komplexnost.

Odrůda chmele Pacific Gem je unikátní svým nevšedním aroma kombinující borovici, dub, ostružiny a citrusy, pocházející z novozélandského šlechtění (kříženec odrůd Cluster a Fuggles), což z něj dělá silný hořký chmel pro první i studené chmelení, ceněný pro dodání robustního a vrstevnatého charakteru pivům. 
Jedná se o triploidní odrůdu vyšlechtěnou v 80. letech na Novém Zélandu.

Intenzita: Střední

Použití: Pro svou hořkost se skvěle hodí na první chmelení a pro své aroma i na studené chmelení. Dodává pivům sílu a osobitý charakter. Používá se v různých pivních stylech, včetně ležáků, kde přináší výrazný senzorický rozměr.