Obsahují méně bílkovin. Jejich přidáním vznikne sušší pivo, ve kterém je lépe vyjádřen chmelový charakter. Zlepšují tělo a plnost piva, chuť a pitelnost. Také pomáhá stabilizovat pivní pěnu.
Aroma citrusové (Citron, limetka, pomeranč, grapefruit) a ovocné (meruňka).
Komplexní aroma s tóny citronové kůry a limetky, doplněnými o meloun, tropické ovoce a nádech kokosu.
Nezaměnitelné a sladké aroma zralého cukrového melounu a čerstvých jahod.