Svrchní kvašení.Kvasnice anglického typu, rychle prokvašující, zanechávají výraznější esterové ovocné/květinové tóny. Vhodné pro širokou škálu jak amerických, tak anglických Ale.
Světlý sladLehké karamelové, medové a ořechové tóny.Pytel 25 kg.
Dodává pivu jemnou karamelově nasládlou vůni, která dodává zlatavou barvu.
Chmelové aroma s nádechem koření.