Slad vyroben z nejlepšího německého dvouřadého letního pivovarského ječmene Barke ® . Dlouho oblíbené charakteristické sladové aroma Barke ® je dokonalým základem pro intenzivně aromatické světlé ležáky. Výsledkem je vynikající tělo a výrazná plnost.
Senzorické vlastnosti: Výrazné sladové aroma s tóny karamelu; příjemný, měkký pocit v ústech.
Heirloom slad pro styly sladového piva, obvykle pro:
Pale Lager;American (Light) Lager, Munich Helles, Festbier, German Leichtbier, Dortmunder Export, Kellerbier (Pale Kellerbier), India Pale Lager
Plzeňský typ;German Pilsener, American Pilsener
Amber Lager;Franconian Red Beer
Strong Lager;Imperial Pilsener
Bock;Light Bock, Dark Bock, Light Doppelbock
Pale Ale;British Mild, Belgian Blond Ale, Trappist Single, Session Pale Ale, English Summer Ale
IPA;Session IPA
Amber Ale;Scottish Light, Heavy and Export
Strong Ale;British Strong Ale
Pšeničná piva;Gose
Doporučený přídavek: až 100 %
Dobré vědět
Skladování: Skladujte v temnu a suchu. Zamezte přístupu škůdců.
Barvicí slad je speciální druh sladu vyrobený na pražiči. Používá se pro barvení piva ještě při varním procesu, doba jeho přidání je tajemstvím každého sládka. Tento slad se významně podílí na charakteru piva GUINNESS.
Dominantní kořenitost a bylinné aroma s podtóny borovicové pryskyřice, citrusů, čerstvé země a jemným dozvukem sladkého ovoce, zázvoru a lučního kvítí.