Extract Munich Amber

Homofermentativní bakterie pro výrobu kyselého piva (Sour/Kyseláč). Zanechává tropické, citrusové a ovocné tóny.

Aroma mandarinek, citronu, ananasu a grepu.

Karamelový pšeničný slad.
Lehké tóny karamelu, mandlí, chleba a pečiva.

Sinamar® liquid malt extrakt je odhořčený, nezpůsobuje zákal a je velmi pH stabilní. Je bezlepkový a hodí se k barvení všech druhů potravin (chléb, pečivo, pivo, jablečný nápoj, čaj), ale i pro alkoholické nápoje a lékárnické produkty a v restauracích . Nemá žádný vliv na kvašení piva. 

Použití: přidání na varně, v ležáckém tanku před filtrací, v přetlačném tanku, po filtraci nebo přímo v transportních obalech.



Balení : 25 kg = 1 kus = 1 kanystr.